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洗碗机真的可以代替消毒柜吗?看完这些你就明白了

发表时间:2020-06-02
【导读】:随着生活水平的不断提高,人们对生活品质的要求也是越来越高,最明显的地方就是厨房了,现在家庭的厨房里各种厨房电器应有尽有,今天我们就来说说洗碗机和消毒柜这两款很常见的厨房电器,家里有洗碗机的朋友们可能都知道在购买时销售人员会告诉你洗碗机都是带有消毒功能的,有了洗碗机就不需要消毒柜了,那么洗碗机真的可以代替消毒柜吗?让我们一起来了解一下,看完这些你就明白了。

随着生活水平的不断提高,人们对生活品质的要求也是越来越高,最明显的地方就是厨房了,现在家庭的厨房里各种厨房电器应有尽有,今天我们就来说说洗碗机和消毒柜这两款很常见的厨房电器,家里有洗碗机的朋友们可能都知道在购买时销售人员会告诉你洗碗机都是带有消毒功能的,有了洗碗机就不需要消毒柜了,那么洗碗机真的可以代替消毒柜吗?让我们一起来了解一下,看完这些你就明白了。

一、工作原理的不同

洗碗机是一种集洗涤、消毒、烘干于一体的电器,可自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具。其通过清洗泵对水进行加压,加热器对水快速的进行加热,等到水温到达一定的程度时再注入定量的洗涤消毒剂。洗碗机内的水经过喷臂的喷水孔喷出,喷臂受到反作用力之后回转,将水喷射到将要清洗的餐具上,对餐具表面油脂直接冲刷,将污物和油脂喷洗干净,最后利用加热器将餐具烘干,完成餐具的清洗工作。

消毒柜指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。因为工作方式的不同,物理消毒以高温和紫外线为主,化学消毒以臭氧消毒为主。其中应用最多的是紫外线,这是因为紫外线自身具有消毒杀菌的特性,将碗筷等放入消毒碗柜中,再用紫外线进行照射即可完成消毒杀菌的程序。

二、消毒方式的差异

洗碗机和消毒柜的最大区别,就在于其消毒方式的不同。洗碗机多采用高温消毒的方式, 在清洁过程中,通过70/80℃左右的高温水流和高温蒸汽对餐具进行除菌,对一些有害菌,如大肠杆菌、葡萄球菌会产生威胁,但是对于某些耐高温的病菌却无法起作用。所以洗碗机只可以实现除菌、“抑菌”并不能真正意义的杀毒。

消毒柜,顾名思义,在消毒方面更具专业性。当下的消毒柜多采用紫外线、红外线和臭氧等方式对餐具进行消毒,主要通过120℃高温来杀灭病毒、细菌,杀菌率高达99.9%,从而达到消毒杀菌和预防疾病的作用。碗筷放进去就不需要担心滋生细菌,不用的时候当成普通橱柜把碗碟、筷子都放在里面即可。所以,如果想餐具消毒更安心,首选当然还是消毒柜。

三、优缺点的对比

洗碗机是用来为餐具表面进行清洗、清洁,省时省力,洗涤效果佳,节水节能;拥有独立式、台式、嵌入式、免安装洗碗机等形态,适用于多种厨房场景。但售价偏高,洗碗时间过长,目前在国内还没有足够的市场规模;另外,为解决洗碗机占地问题而出现的嵌入式洗碗机的安装条件较高,需要在装修阶段就决定是否安装,这也屏蔽了大部分潜在用户。

相对于洗碗机,消毒柜的发展现状略为乐观,其主要功能是对餐具进行储存、烘干、杀菌、消毒等工作,价格实惠,符合工薪阶层购买力和实用需求,但技术壁垒不高,质量参差不齐,合格率低,市场召回现象频发。

洗碗机和消毒柜是不同的两种厨房电器,它们的工作原理和消毒方式都是不一样的,我们在选购的时候要结合自己家的实际情况和需求选择适合自己家的电器产品,如果你家的经济能力和厨房面积允许可以两样都选择哦。

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