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家有不锈钢餐具,这些使用常识必须要知道

发表时间:2020-05-22
【导读】:餐具是我们每天吃放都要使用的,大家都知道在我们的生活中餐具的材质主要有瓷质和不锈钢以及玻璃的,瓷质餐具是我们使用最多的餐具种类,但是大家都知道瓷质餐具有一点不太好的就是传热太快在吃放使用的时候餐具的底部会非常的烫,并且容易摔破,因此现在很多家庭都会使用不锈钢的餐具,如果你家里也有不锈钢的餐具,这些关于不锈钢餐具的使用常识大家必须要知道。

餐具是我们每天吃放都要使用的,大家都知道在我们的生活中餐具的材质主要有瓷质和不锈钢以及玻璃的,瓷质餐具是我们使用最多的餐具种类,但是大家都知道瓷质餐具有一点不太好的就是传热太快在吃放使用的时候餐具的底部会非常的烫,并且容易摔破,因此现在很多家庭都会使用不锈钢的餐具,如果你家里也有不锈钢的餐具,这些关于不锈钢餐具的使用常识大家必须要知道。

不锈钢餐具之所以能被大家这么喜欢,是因为它方便清洗,而且耐用,怎么摔都不容易破,尤其是很多小孩子不肯吃饭,喜欢摔碗,家里大人就会选择给孩子买个不锈钢碗,这样不仅不容易摔烂,也能放心让孩子拿着它吃饭,但是劣质的不锈钢碗,健康威胁还是非常大的。一般来说正规合格的不锈钢碗,一般都是有304标识的,如果有这个标志,证明钢碗的质量是有保证的,可以放心使用,但是因为这种材质的钢碗比较贵,如果你能花很便宜的价格就买到,那就要考虑一下,是不是劣质碗!

家有不锈钢餐具的留点心,尤其是第3点,早知早好,快叮嘱家人吧!

1.忌贮存过酸的食物

不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等,也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。

2.忌用强碱和强氧化制剂洗涤

如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”,从而侵蚀不锈钢餐具,使其溶出有害元素。

3.不锈钢锅不能熬制中草药

因为中草药品种比较多,成分也很复杂,大多都是含有生物碱和有机酸成分,特别是在持续加温的条件下,容易与不锈钢中的金属元素产生反应,可能会导致药物失效,甚至生成毒性更大的化学物质,所以熬制中草药,最好要用陶瓷锅效果更好。

不锈钢餐具的保养

1、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,会与不锈钢起电化学反应,从而使餐具生锈。

2、使用前可在餐具的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干,这就是等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样,使用起来既容易清洗,又可以延长使用寿命。

3、不锈钢餐具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。因此,切忌不可空烧。

4、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。不仅对餐具本身有伤害,而且还会损害人体的健康。

5、在使用不锈钢餐具后,立即用温水洗涤,以免油渍、酱油、醋、番茄汁等物质和餐具表面发生作用,导致不锈钢表面黯淡失色,甚至产生凹痕。

6、如果出现由硬水构成的水垢,可用食醋擦拭干净或者用水灰和水混合成的糊状物来擦拭不锈钢餐具上的污迹,然后再用热肥皂水清洗。

不锈钢餐具想对于瓷质餐具来说耐用、易清洁、不容易破,并且我们使用的双层的不锈钢碗也不会出现烫手的现象,但是不锈钢的餐具在日常使用的时候还是有很多需要注意的地方,购买质量好的不锈钢餐具,并且正确的去使用,才能保证使用的健康。

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